WECK SHINOTOME

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明けましておめでとうございます。

2015年もSHINOTOMEを宜しくお願いいたします。

SHINOTOMEの定番商品のご紹介です。

 

weck1

 

 

weck2

うすい緑色のガラスがきれいですね。形やサイズが豊富なのも魅力のWECK。

 

スタッキング(重ねて収納)可能。蓋やクリップは使い回しOK。

ガラスですが、意外と丈夫なのも良いとこです。

 

WECKはイチゴがトレードマーク。

てなわけで今日は、WECKを使ったイチゴジャムの作り方を載せようと思います。

 

さっそくいきます。

まず、材料。

 

いちご 500g

きび砂糖 200g

レモン汁 大さじ2

 

このレシピでは今回使うとよいWECKはWE-762を2個。

59700201

フタのサイズはSサイズです。

 

ではでは、作り方を。

 

① いちごのへたを取って鍋に入れ、きび砂糖とレモン汁を加えて混ぜ、1時間置いておきます。

② その間にWECKのビンとフタ、ゴムパッキンを煮沸消毒します。

③ 煮沸を終えたら、トングやリフターでビンなどを取り出し、トレーの上で冷ましてください。

④ 置いておいた①の鍋を中火にかけ、アクを取りながら20分煮ます。

⑤ 煮終わったら、清潔なスプーンなどを使って、③のWECKの八分目ほどまで④のいちごを入れます。

⑥ ゴムパッキンをフタに沿わせ、固定しながらフタを閉じ、ビンの両側にステンレスクリップを留めてください。

⑦ 大鍋にWECKを入れ、フタの上5センチほどが被るくらいまでぬるま湯を注ぎ、火にかけます。

100度になったら15分煮てください。

⑧ 15分たったらリフターでWECKを取り出し、トレーやふきんに乗せて冷まします。

⑨ 粗熱がとれたら、さらに水の中に入れて早めに冷まします。

 

これでWECKのイチゴジャムの完成!!

常温で半年は持ちますよ。(未開封)

 

 

WECKのレシピ本も出てるくらい人気上昇中ですね。

このほかにも、アクセサリー入れやキッチンのツールスタンドなど

色々な用途があります。

 

ちなみに私はスパイスや顆粒だしを入れています。

プラスチックより、雰囲気が良い感じです。

軽い物言いですみません。

 

いかがでしょうか。定期的に入荷しておりますので

常に様々な形・サイズをとりそろえております。

 

興味のある方は是非。おまちしております^^!

 

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